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教你如何買到便宜又好喝的葡萄酒,以后沒(méi)人坑

發(fā)布時(shí)間:2019-05-10 瀏覽量: 來(lái)源: 本站

教你如何買到便宜又好喝的葡萄酒,以后沒(méi)人坑

首先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題,什么樣的葡萄酒你會(huì)買了第一次后還想買第二次?毫無(wú)疑問(wèn),除了葡萄酒本身是自己喜歡的 style 外,更重要的原因是這款酒的價(jià)格是你能夠負(fù)擔(dān)得起的。然而,要想買到性價(jià)比高的葡萄酒哪有那么容易?除非你看了這篇文章,那就另當(dāng)別論了!

1、尋找小眾產(chǎn)區(qū)的精品酒

葡萄酒的成本構(gòu)成除了生產(chǎn)成本外,有時(shí)候消費(fèi)者也需要為產(chǎn)區(qū)葡萄酒的稀有性和聲譽(yù)度買單。這樣一來(lái),消費(fèi)者多出一點(diǎn)錢就可以獲得一定程度的品質(zhì)保證。不過(guò),這并不意味著其它不那么知名的產(chǎn)區(qū)就不生產(chǎn)好酒了。更重要的是,這些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒往往會(huì)有更高的性價(jià)比。如果你喜歡經(jīng)典的羅訥河谷紅(Rhone Valley),不妨嘗試來(lái)自法國(guó)朗格多克-露喜龍(Languedoc Roussillon)的葡萄酒;如果你喜歡加州赤霞珠(Cabernet Sauvignon),不妨轉(zhuǎn)向帕索羅布爾斯(Paso Robles)的波爾多混釀(Bordeaux Blend)。

2、嘗試買白葡萄酒

在中國(guó),很多人認(rèn)為紅葡萄酒更精細(xì)且富有層次;白葡萄酒大多簡(jiǎn)單,只適合女性喝,這種偏見(jiàn)導(dǎo)致干白葡萄酒的受歡迎程度始終不如干紅。但其實(shí)白葡萄酒大多不經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀,在這一步驟耗費(fèi)的生產(chǎn)成本要低,因此同等價(jià)位下,干白葡萄酒的品質(zhì)可能會(huì)更高(不排除例外),尤其對(duì)于那些口感新鮮輕快的白葡萄酒更是如此。

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3、嘗試沒(méi)那么知名的葡萄品種,這樣更實(shí)惠

在地理位置上,博若萊(Beaujolais)緊挨著勃艮第(Bourgogne)。對(duì)于入門較久的人來(lái)說(shuō),博若萊的佳美(Gamay)葡萄可能有所耳聞;但相比黑皮諾(Pinot Noir)這個(gè)超級(jí)巨星,佳美立刻相形見(jiàn)絀,這也正是博若萊葡萄酒和勃艮第葡萄酒在價(jià)格上無(wú)法相提并論的重要原因。不過(guò),博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)就是一種簡(jiǎn)單易飲的美酒,一般不適合久藏,但價(jià)格更加親民。

4、購(gòu)買各產(chǎn)區(qū)的典型葡萄酒以保證品質(zhì)

便宜的確很重要,但若是不好喝那也白搭。雖然上一條指出要購(gòu)買不那么知名的品種,但為了保證品質(zhì),最好購(gòu)買來(lái)自特定產(chǎn)區(qū)的典型葡萄酒,例如剛說(shuō)的,喝博若萊自然是喝佳美,而喝阿根廷白葡萄酒就要喝特濃情(Torrontes)。這是因?yàn)檫@個(gè)產(chǎn)區(qū)在這個(gè)典型葡萄酒的生產(chǎn)上一定經(jīng)驗(yàn)豐富,因而更容易釀出好酒。當(dāng)然,如果你喜歡赤霞珠,不一定非得買波爾多,智利和澳大利亞等地也有典型且實(shí)惠的赤霞珠葡萄酒。

5、日常飲用最好避免大瓶裝葡萄酒

在拍賣市場(chǎng)上,由于大瓶裝頂級(jí)名酒的陳年潛力更佳,且產(chǎn)量稀少,因此拍賣價(jià)格往往更高。不過(guò)在普通市場(chǎng)上,一些大瓶裝葡萄酒的內(nèi)在品質(zhì)并沒(méi)有太大收藏價(jià)值,僅在外觀上有一定的震撼作用,絕不能與品質(zhì)劃等號(hào)。因此,日常飲用最好避免這類葡萄酒,一來(lái)可以避開更高的價(jià)格,二來(lái)葡萄酒品質(zhì)并無(wú)異于標(biāo)準(zhǔn)瓶(750mL),三來(lái)大瓶裝葡萄酒開瓶喝不完易造成浪費(fèi)。

6、舊世界也有性價(jià)比高的葡萄酒

不少國(guó)人都有舊世界情結(jié),他們往往認(rèn)為這里出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)更高,但名莊酒高昂的價(jià)格往往令之望而卻步,但其實(shí)舊世界也不乏高性價(jià)比產(chǎn)區(qū),例如法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)、意大利西西里(Sicily)、西班牙阿拉貢(Aragon)和葡萄牙阿連特茹(Alentejo)等產(chǎn)區(qū)。更重要的是,由于釀酒時(shí)間非常久遠(yuǎn),一些土地購(gòu)買費(fèi)用和酒莊建筑及耐用型設(shè)備的費(fèi)用早就分?jǐn)偟搅艘郧暗钠咸丫粕?,你不需要再為這些買單。

7、不要購(gòu)買貨架上長(zhǎng)年無(wú)人問(wèn)津的酒

到常去的超市或者葡萄酒商店買酒時(shí),要注意察看貨架上哪些酒的上新速度比較快。如果一批酒長(zhǎng)期無(wú)人問(wèn)津,要么代表不好喝,要么就是性價(jià)比不高。

8、香檳愛(ài)好者可以轉(zhuǎn)向其它起泡酒

只有法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的香檳酒才稱之為香檳,但由于獨(dú)特的工藝、悠久的歷史以及一些品牌效應(yīng),不少香檳的價(jià)格都不太低?,F(xiàn)在,全球各地不乏更實(shí)惠的優(yōu)質(zhì)起泡酒,例如西班牙卡瓦(Cava)和意大利普羅塞克(Prosecco)等。

9、自學(xué)葡萄酒知識(shí)或與品酒師做朋友

自學(xué)一定的葡萄酒知識(shí)可以幫助我們更好地以低價(jià)買到更優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,當(dāng)然如果你沒(méi)時(shí)間或有其它原因,不妨交個(gè)品酒師朋友,買酒時(shí)可以多多咨詢。

10、找有信譽(yù)的商家

一家公司的良好信譽(yù)不外乎來(lái)自優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)態(tài)度,無(wú)論是購(gòu)買高價(jià)位葡萄酒還是高性價(jià)比葡萄酒,關(guān)注有信譽(yù)的商家都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然也記得隨時(shí)關(guān)注打折、清倉(cāng)等活動(dòng),這樣你就可以以更低的價(jià)格買到更好的葡萄酒。

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